自制烤肉酱--在家吃无添加的韩国烤肉吧！0夏天0收藏自制烤肉酱--在家吃无添加的韩国烤肉吧！的做法说明自制一瓶无添加的韩国烤肉酱，在家就能吃到嫩滑无比的烤肉。秘诀是什么？在烤肉酱里添加了梨汁，它可以软化牛肉的组织，完全不用加其他添加剂就能吃到嫩嫩的牛肉哦！快约三五好友，来家里吃大餐吧！示范的菜谱用的是自己手切的牛肉片，也可以用肥牛来制作，那就不用腌制，直接炒香肥牛，然后加自制酱炒匀即可，是不是更方便呀！
自制烤肉酱--在家吃无添加的韩国烤肉吧！的食材和调料洋葱1/4个丰水梨半个生抽110ml麻油(芝麻油)15ml盐2茶匙（根据自己的口味调节）胡椒粉1/2茶匙蒜泥1茶匙姜泥1/2茶匙米酒60ml牛肉500g韩国辣白菜生菜自制烤肉酱--在家吃无添加的韩国烤肉吧！的做法与步骤第1步.1.丰水梨去皮和洋葱一起打碎（约250ml）
第2步.和其他材料全部混合。
第3步.牛肉切大片，1cm左右厚，用刀背敲打，松化牛肉组织。
第4步.放入全部烤肉酱抓匀，腌制过夜。
第5步.平底锅或者烧烤的铁板烧热。
加少许的油，一片一片的放肉进去。不要来回翻动。看到肉片的边缘熟了才翻面。这样牛肉会有漂亮的上色。
第6步.配蒜片，辣椒，泡菜，韩式辣椒酱，生菜一起包着吃。
第7步.也可以直接做成烤肉饭！
小贴士1.把平底锅或者是铸铁锅放在电磁炉上，就可以边烤边吃，在家也可以有烧烤店的享受哇！2.烤肉酱做好之后，放入干净的容器，可以在冰箱里保存2个星期左右。3.丰水梨的甜度比较高，所以适合拿来腌制和做泡菜。4.腌制好的牛肉煎熟后放在米饭上，就是好吃的烤肉饭。5.示范的菜谱用的是自己手切的牛肉片，也可以用肥牛来制作，那就不用腌制，直接炒香肥牛，然后加自制酱炒匀即可！