家庭版自制爆米花
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作者：
食味美
我和儿子都喜欢吃爆米花🍿️，它健康美味是非常不错的休闲零食，去外面买总不如自己做着方便，况且食材易得操作简单，一起学起来吧！
用料
白糖
20克
爆米花专用玉米粒
50克
食用油
20-30克
平底锅或不锈钢炒锅
1个
家庭版自制爆米花的做法步骤
步骤 1
准备好所有原料
步骤 2
不粘锅开大火后放食用油，然后放入玉米粒和白糖，用铲子翻动玉米粒使每一个粒都沾上油，这一步对油温没要求，可以凉油放也可以油稍热时放，都可以。
步骤 3
随着油温升高，慢慢玉米粒开始陆续爆开，此时立即盖锅盖转中小火
步骤 4
一直盖着盖子，要不停的晃动锅，使玉米粒均匀受热膨胀，也避免糊锅。你会听到玉米粒噼里啪啦的在锅里响个不停。
步骤 5
待锅内无响声，说明玉米花爆完了，此时关火开盖，将玉米花盛出即可。
步骤 6
放凉食用非常酥脆，美味如此简单！
步骤 7
搭配下午茶也是不错的选择！
家庭版自制爆米花的小贴士
爆米花操作非常简单，只要注意这几点： 1.油可以尽量少放，只要玉米粒稍沾上点就可以，少放油更健康一些，也可以用黄油味道更佳，糖可以根据自已口味添加 2.当一看到玉米粒开始爆时就要转中小火，盖锅盖，不然蹦的到处都是 3.要不停的晃动锅，避免糊锅。不要用铁锅。
菜谱创建时间：2019-03-03 14:55:27