土豆换个花样吃，装入鱿鱼肚中，搭配韩式辣酱烤着吃，解馋的美食
想必很多人对于土豆泥应该非常熟悉，虽然土豆是世界四大粮食作物，但因为其余三样的占比已然能满足人们的日常主食所需，所以土豆渐渐退居一线，成为了人们口中耳熟能详的蔬食品种。
生活中用土豆做成的美味不在少数，就比如说地三鲜，土豆焖牛腩，酸辣土豆丝等等，而对于土豆泥来说，很多人对于这款美食的印象大多来自于西餐，但很少有人知道，其实土豆泥也可以赋予不一样的风味。
就拿今天这款酱香风味的土豆泥鱿鱼卷来说，它在配料上融合了海鲜，蔬菜，韩式辣酱的多味口感，加上烤制风味的诱惑，相信大部分人对于这款美食应该会非常爱吃。
而且这款美食的烹制方法非常简单，美食菜色更是突破了传统局限，无论是口感还是质地，都比一般的海鲜蔬食菜肴更为的可人，感兴趣的朋友可以来看一看。
【美食名称】：土豆泥鱿鱼卷
【准备原料】：长度不低于15cm的大鱿鱼3只，韩式辣酱3勺，中等大小的土豆三个（总重量不低于500g），洋葱和青椒各一个，椒盐胡椒粉适量，两勺料酒，固体黄油20g，4克盐，1克鸡精。
【烹饪第一步】：把准备好的鱿鱼里外清洗干净，然后吸水纸吸干表层的水分，用准备好的料酒和食盐反复抹至30秒，腌制6分钟备用。
相对于这一步的操作来说，一定要保证鱿鱼外形的整体度，毕竟是做成鱿鱼卷的状态，为了让菜色外形更加好看，处理的时候要稍微细心一点。
【烹饪第二步】：给土豆去皮切成小块，然后放入一个小盘中，热水上蒸锅，大火蒸18分钟取出，用工具碾压成泥备用。
【烹饪第三步】：把准备好的青椒和洋葱适当处理，切成小碎丁后和土豆泥翻拌融合，之后加入适量的黑胡椒粉，椒盐，融化的黄油，鸡精搅拌调味。
【烹饪第四步】：把准备好的土豆泥装入鱿鱼的腹腔中，用牙签固定收口。
【烹饪第五步】：把鱿鱼卷平铺在烤盘中，正反两面刷上韩式辣酱，直接放入烤箱中层，上下火175度，烤8分钟；之后戴上防烫手套，拖出烤盘给鱿鱼翻个面，二次放入烤箱，用相同的温度再烤5分钟，就可以取出切段品尝了。
可口的美食今天就分享到这里，如果你也想了解更多美食菜谱、知识和见闻，不妨多多关注我吧。这里是食味流年，我们明天不见不散。